关于红茶你不知道的那些事_新闻中心-江西红土地茶业有限公司

企业信息

江西红土地茶业有限公司

一红四绿客服查看联系方式>>

公司认证：

公司地址：中国江西省九江市九江经济技术开发区长城路121号恒盛科技园23号楼01号
企业类型：其他有限责任公司
主营：江西茶

分类

一红四绿江西茶 12

联系方式

联系人：一红四绿客服
手机：13617081046
电话：4008321311
邮箱：122005708@qq.com
地址：中国江西省九江市九江经济技术开发区长城路121号恒盛科技园23号楼01号
邮编：332000

新闻中心

关于红茶你不知道的那些事

创建时间：2017-11-30 11:43 浏览次数：393

关于红茶你不知道的那些事

红茶为什么又称“black？

红茶在英语中的名称为“black tea”，而不是“red tea"。之所以有这种称呼上的差异，据说是因为西方人相对注重茶叶的颜色，而中国人相对注重茶汤的颜色。

红茶的主要产区在哪？

在我国范围内，红茶的主要产以集中分布在海南、广东、广西、福建、湖南、湖北、中国台涪竹以及安徽、浙江等地。佾界范围内，生产红茶的国家主要有中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚和肯尼亚。

红茶是如何制作的？

      红茶属于全发酵茶类，其制作工艺分为萎凋、揉捻、发酵和干燥四道工序。蒌凋是通过晾晒，使鲜叶损失部分水分，增强茶的酶活性，同时使叶片变柔韧，便于造型。

      揉捻使茶容易成形，并增进色香味浓度。同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。

      发酵使多酚类物质在酶促作用下产生氧化聚合作用，形成红叶红汤的独特品质。

      干燥蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变。

相关阅读：

红茶如何分类制作以及分辨好坏？

茶叶是如何来分类的？

喝红茶****的器具是什么？常喝红茶有哪些好处？

免责声明：本文所有内容并不反映任何第一枪网意见及观点，亦不代表本站赞同其观点和对其真实性负责，也不构成任何其他建议，第一枪网概不负责，亦不负任何法律责任。请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如有问题请联系media@d17.cc

上一篇：江西特色茶之浮梁茶下一篇：江西特色茶：庐山云雾茶