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江西红土地茶业有限公司
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瓷韵茶香系列——浮梁明前茶

创建时间:2018-04-21 13:57 浏览次数:728

天然的地理条件和厚重的历史文化底蕴,造就浮梁茶不朽的品质!自唐代以来列为贡品!备受推崇!

 

外形:以紧、细、圆、直,若针而显著;


色泽:以干显翠绿、满披白毫;湿显金黄形同玛瑙色而特别;

香气:以板栗、兰花香;

滋味:以醇爽、润喉、回甘而珍贵;

做工:以精细独特而闻名。

“明前茶”即鲜叶采摘于清明前,浮梁茶区的茶叶经过漫长冬季雨、霜、雪的洗礼,茶树养分得到充分积累,氨基酸含量较清明后期更丰富!所以明前茶口感香而且味醇!

清明前期,气温较低,茶叶生长缓慢,芽叶细嫩,达到采摘标准的很少!5万嫩蕊始得一斤干茶!是故浮梁有“明前茶、贵如金”之说!

浮梁明前茶兰香淡雅!浓缩了江南初春气息。常饮浮梁明前茶,把春天留在身边!人生惬意不过如此!

浮梁明前茶的保存方法

1、量少的明前茶存放于避光、低温、无异味的地方。

2、适合用陶瓷罐装,次之为砂罐、锡罐、紫砂罐,切忌用塑料袋装。

3、量少放在冰箱冷藏室内保存,不可与其他食物混搭存放。量大则需用冰柜、冷藏室存放。

浮梁明前茶的冲泡方法

浮梁明前茶,芽细叶嫩、青翠幽香、形美味醇、堪称“茶中仙子”。明前茶需慢品、细品、静品,方能喝出其色、香、味,悟出茶道之美。而冲一壶好的明前茶是一种艺术,更是一种心境的培养。

1、明前茶存放两周再喝

喝春茶并不是越新越好,刚炒制好的明前茶不要马上喝,要先放上一到两个星期,味道会更好。

新茶一般带有“火”味儿,如果马上冲泡,喝过后嗓子会发干,而且味道也不鲜美。新炒制的茶叶中还残留水分,不利于保存。经过适当的存放,不仅可以去掉“火”味儿,而且还可以降低干茶的水分。

2、泡茶用泉水或井水,不要用自来水。

好茶用好水,用泉水或井水泡茶,汤色明亮,香气高爽,滋味鲜醇;自来水中含有用来消毒的氯离子等,在水管中滞留时间久了,还含有较多的铁离子。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色。而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味儿。

3、冲泡明前茶不要用沸水

由于明前茶都比较细嫩,一般以80摄氏度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮,滋味鲜爽。

正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。是先把沸水倒进一个杯中,然后再倒进茶杯中冲泡,这样就可轻易控制水温了。

4、选用瓷杯或玻璃杯冲泡

 

 

明前茶汤绿、味鲜、香气馥郁,而且形美。冲泡之后,茶的芽叶在瓷杯中慢慢舒展开来,上下漂浮,配合景德镇“一瓷一世界”的美妙,沉浸其中体味宁静致远、淡泊明志的意境!也是人生的一种洗礼和沉淀!

 

 

 

江西红土地茶业有限公司是一家以本土特色品牌茶—一红四绿江西茶为主推的茶企,主要经营江西礼品茶江西特色茶,立足本土茶特色,做出江西茶叶品牌

 

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